Vous avez flashé le QR Code ?
Vous vous demandez comment se déroule un atelier ?
Pas de panique, tout est expliqué ici 🙂
Vous avez flashé le QR Code ? Vous vous demandez comment se déroule un atelier ? Pas de panique, tout est expliqué ici 🙂
Ces ateliers fromagers sont accessibles à tous : curieux, amateurs, passionnés ou simples épicuriens, que vous soyez un particulier, une entreprise ou une organisation publique. Ils s‘adressent à toutes celles et ceux qui veulent découvrir l‘univers du fromage de manière ludique et transparente
En petit groupe de maximum 8 personnes, ces séances sont conçues pour encourager l‘échange, le partage et l‘apprentissage dans une ambiance chaleureuse. Et pas de limite d‘âge : que vous ayez 7 ans, 77 ans ou même 777 ans, vous êtes les bienvenus pour mettre la main au pâton !
Une expérience ludique, interactive et accessible à tous pour découvrir les secrets de la fabrication de fromages frais. Au fil de l’atelier, vous apprendrez à transformer le lait en un fameux fromage, en mettant la main au pâton et en expérimentant chaque étape du processus
Partout où l’on peut se retrouver autour d’une table ! Que ce soit une médiathèque, une école, une entreprise, une maison de quartier ou une association, mais aussi un café, un marché local ou un centre culturel, ces ateliers s‘adaptent à tous les lieux conviviaux favorisant
l‘échange et la découverte
Chaque atelier est entièrement adaptable en fonction de la saison et de vos envies. Que ce soit pour travailler avec des ingrédients de saison, explorer des techniques spécifiques ou répondre à une demande particulière, nous construisons ensemble une expérience sur mesure. L’idée ? Créer un moment unique qui s’accorde parfaitement à votre concept et à vos attentes !
Un atelier dure environ 2 heures et se déroule en plusieurs étapes, alliant théorie, pratique et éventuellement dégustation. Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez à transformer le lait en fromage en suivant chaque étape clé du processus.
Tout commence par une présentation du lait et de ses qualités. D’où vient-il ? Comment ses caractéristiques influencent-elles la fabrication du fromage ? Vous découvrirez les subtilités du lait cru, pasteurisé, entier ou écrémé.
Avant de passer à la pratique, place à la théorie ! Nous verrons ensemble les bases de la transformation du lait en fromage : le rôle des ingrédients, des températures et des gestes clés qui permettent d’obtenir un produit réussi à chaque fabrication
C’est le moment de se lancer ! Ensemble, nous suivrons les différentes étapes de fabrication :
Pour terminer, l’atelier se conclut sur un moment de partage : nous pourrons déguster sur place une partie du fromage fraîchement fabriqué ensemble, échanger vos idées, vos impressions. Je resterai tout aussi disponible pour répondre à d’autres questions pour ceux voudraient aller plus loin. Et bien sûr, vous repartez avec votre fromage, prêt à être dégusté chez vous 🙂
Parce que chaque atelier est unique, les tarifs sont entièrement personnalisés et ajustés en fonction de vos besoins. Que ce soit pour un atelier en petit comité, un événement de groupe ou une demande spécifique, nous trouvons ensemble la formule qui vous convient le mieux. N’hésitez pas à me contacter pour en discuter et obtenir une offre adaptée à notre éventuelle collaboration !
Laissez-vous emporter dans le monde fromager et découvrez un savoir-faire artisanal. Comprenez les étapes clés de la fabrication et appréciez la richesse des produits laitiers. Ce n’est pas qu’un atelier, c’est un moment de partage et de convivialité où chacun met la main à la pâte et repart avec sa création. Et ensemble, on ne fait pas les choses à moitié : on en fait tout un fromage !
Ces ateliers fromagers sont accessibles à tous : curieux, amateurs, passionnés ou simples épicuriens, que vous soyez un particulier, une entreprise ou une organisation publique. Ils s‘adressent à toutes celles et ceux qui veulent découvrir l‘univers du fromage de manière ludique et transparente
En petit groupe de maximum 8 personnes, ces séances sont conçues pour encourager l‘échange, le partage et l‘apprentissage dans une ambiance chaleureuse. Et pas de limite d‘âge : que vous ayez 7 ans, 77 ans ou même 777 ans, vous êtes les bienvenus pour mettre la main au pâton !
Une expérience ludique, interactive et accessible à tous pour découvrir les secrets de la fabrication de fromages frais. Au fil de l’atelier, vous apprendrez à transformer le lait en un fameux fromage, en mettant la main au pâton et en expérimentant chaque étape du processus
Partout où l’on peut se retrouver autour d’une table ! Que ce soit une médiathèque, une école, une entreprise, une maison de quartier ou une association, mais aussi un café, un marché local ou un centre culturel, ces ateliers s‘adaptent à tous les lieux conviviaux favorisant l‘échange et la découverte
Chaque atelier est entièrement adaptable en fonction de la saison et de vos envies. Que ce soit pour travailler avec des ingrédients de saison, explorer des techniques spécifiques ou répondre à une demande particulière, nous construisons ensemble une expérience sur mesure. L’idée ? Créer un moment unique qui s’accorde parfaitement à votre concept et à vos attentes !
Un atelier dure environ 2 heures et se déroule en plusieurs étapes, alliant théorie, pratique et éventuellement dégustation. Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez à transformer le lait en fromage en suivant chaque étape clé du processus.
Tout commence par une présentation du lait et de ses qualités. D’où vient-il ? Comment ses caractéristiques influencent-elles la fabrication du fromage ? Vous découvrirez les subtilités du lait cru, pasteurisé, entier ou écrémé.
Avant de passer à la pratique, place à la théorie ! Nous verrons ensemble les bases de la transformation du lait en fromage : le rôle des ingrédients, des températures et des gestes clés qui permettent d’obtenir un produit réussi à chaque fabrication
C’est le moment de se lancer ! Ensemble, nous suivrons les différentes étapes de fabrication :
Pour terminer, l’atelier se conclut sur un moment de partage : nous pourrons déguster sur place une partie du fromage fraîchement fabriqué ensemble, échanger vos idées, vos impressions. Je resterai tout aussi disponible pour répondre à d’autres questions pour ceux voudraient aller plus loin. Et bien sûr, vous repartez avec votre fromage, prêt à être dégusté chez vous 🙂
Parce que chaque atelier est unique, les tarifs sont entièrement personnalisés et ajustés en fonction de vos besoins. Que ce soit pour un atelier en petit comité, un événement de groupe ou une demande spécifique, nous trouvons ensemble la formule qui vous convient le mieux. N’hésitez pas à me contacter pour en discuter et obtenir une offre adaptée à notre éventuelle collaboration !
Laissez-vous emporter dans le monde fromager et découvrez un savoir-faire artisanal. Comprenez les étapes clés de la fabrication et appréciez la richesse des produits laitiers. Ce n’est pas qu’un atelier, c’est un moment de partage et de convivialité où chacun met la main à la pâte et repart avec sa création. Et ensemble, on ne fait pas les choses à moitié : on en fait tout un fromage !
Je me tiens disponible pour tout renseignement 🙂
Je me tiens disponible pour tout renseignement 🙂
